Jedlé metódy ľanového oleja

Vzhľadom na bohatý obsah nenasýtených mastných kyselín v ľanovom oleji môže varenie pri vysokej teplote poškodiť jeho nutričné ​​zložky. Preto sa ľanový olej používa hlavne na dochucovanie studených jedál a rôznych šalátov, alebo pri pečení pečiva sa ľanový olej používa ako náhrada časti alebo všetkého tuku, čím sa zvyšuje nutričná hodnota pečiva; Môže sa tiež pridávať do rôznych nápojov, ako je mlieko, jogurt, ovocná šťava atď.